利好商家，做批發的小龍蝦商戶今年新增了兩三倍

利空養殖戶，今年小龍蝦的出售價格比去年跌了一半

小龍蝦的季節又到了!相信你 *近肯定已經被小龍蝦刷屏了。

今年小龍蝦有多火?看數據說話：據相關統計數據顯示，在全國3萬億的餐飲市場中，小龍蝦市場規模超過千億。隨著多家電商的加入，進一步炒熱了小龍蝦市場，就連周黑鴨 *近都推出了小龍蝦品牌“聚一蝦”。

如今，小龍蝦的暢銷正在悄悄改寫傳統的水產品市場，記者 *近走訪杭州多家水產批發市場發現，做小龍蝦批發生意的商販越來越多，不少去年做河蝦、大閘蟹生意的商販，今年也紛紛加入了“小龍蝦大戰”。

批發商A：四五十斤一箱的小龍蝦，每天能賣出幾百箱

“去年這里賣小龍蝦的還只有十多家，今年一下子增加到近30家。”昨日下午，在新農都水產批發市場，商戶謝宏亮告訴記者。

謝宏亮做了4年多小龍蝦生意了，每年3月到8月做小龍蝦批發生意，9月到次年春節做大閘蟹批發生意。他告訴記者，自己的小龍蝦都是從湖北、湖南、江蘇等地運來的。“現在市場上銷售的是湖北小龍蝦，大概會銷售到6月底，之后就是江蘇產的小龍蝦上市了，會持續到9月底。”

一斤小龍蝦價格在20元至35元左右，四五十斤一箱的小龍蝦，謝宏亮每天能賣出幾百箱。

攤主B：賣了30多年的大閘蟹和河蝦，今年開始賣小龍蝦

“培新水產商行”的攤位前堆放著幾十個泡沫箱，劃開一個箱子，里面都是活蹦亂跳的小龍蝦。“這些都是中午剛剛到的，我的攤位這幾天一天要賣掉五六千斤。”攤主王培新告訴記者。

王培新是杭州本地人，做水產生意已經30多年了。以前都是做大閘蟹、河蝦生意，今年剛剛開始做小龍蝦生意。“今年小龍蝦賣得好，就做這個生意唄。跟大閘蟹相比，小龍蝦更實惠，吃的人多了，生意肯定會更好。”

王培新給記者算了一筆賬：3兩左右的公蟹，價格大致在30元一只，而小龍蝦的批發價是20元到35元一斤。“吃一只螃蟹，還不如吃兩斤小龍蝦。再說，3兩左右的公蟹吃起來也沒什么東西，而小龍蝦滿滿的都是肉。”